覆盆子和希腊酸奶Panna Cottabeplay手机客户端

已经有一段时间了。两个半月,实际上。自从我发布以来,发生了很多事情三重巧克力甜甜圈在10月初。IronWhisk两岁了,beplay全站我完成了大学的第一学期,我也满18岁了。

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不幸的是,我不能和你分享这些时刻。我不在,然而,因为这些事件。

我把所有的空闲时间都花在创办Gastromio公司上,它将在网上出售美食配料。在美食博客(和其他地方)上听到无数关于美国美食家在寻找奇异食材时所面临的难以捉摸的狩猎的故事后,我意识到需要一种简单的方法来获得少量独特的食物。

我希望Gastromio会有所帮助。

我将在几周后发布,届时我将分享所有有趣的细节。而我已经发布了一些进展的片段推特,我还没有透露一切。请继续关注!大,美味的东西在我们的未来…

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覆盆子和希腊酸奶panna cotta配上酥脆的白巧克力珍珠,beplay手机客户端新鲜的树莓凝胶,beplay手机客户端多汁的黑莓,还有白巧克力装饰。希腊酸奶panna cotta配方改编自 了厨房
成分
希腊酸奶panna cotta:
  • ¼杯(62.5毫升)水
  • 2½茶匙(1包或¼盎司或7克)普通明胶
  • 2杯(460克)原味希腊酸奶
  • 一杯(250毫升)奶油
  • ¾杯(187.5毫升)牛奶
  • ½杯糖(100克)
  • 2汤匙(30毫升)鲜榨柠檬汁(从½柠檬)
覆盆子凝胶:beplay手机客户端
  • 2½茶匙(1包或¼盎司或7克)普通明胶
  • ½杯(125毫升)水,划分
  • ~ 2杯覆盆子
  • ½杯糖(100克)
装饰:
  • 白巧克力珍珠(我用的是叫Crispearls的白巧克力珍珠)
  • 新鲜的树莓
  • 撕薄荷叶
  • 回火白巧克力矩形(可选-回火指示可用在这里)
方法
准备panna cotta:
  1. 把明胶和水放在一个小碗里搅拌。让我们坐十分钟。
  2. 与此同时,把酸奶和奶油放在一个大碗里搅拌。
  3. 在一个小平底锅里,把牛奶和糖搅拌在一起。慢炖。
  4. 将牛奶,糖,明胶和水混合,然后把牛奶和奶油放在一个大碗里。
  5. 加入柠檬汁搅拌。
  6. 均匀地分装在6个透明玻璃杯中,放入冰箱冷藏一夜,使其变硬。准备覆盆子凝胶后,panna cotta变硬。beplay手机客户端
准备覆盆子凝胶:beplay手机客户端
  1. 把明胶和一半的水放在一个小碗里搅拌。让我们坐十分钟。
  2. 与此同时,混合覆盆子,剩下的水,把糖放在一个中等大小的平底锅里。慢炖,偶尔搅拌一下,用勺子搅碎覆盆子。
  3. 将覆盆子混合物滤入中等大小的碗中,beplay手机客户端然后从小碗里加入明胶水。
  4. 让混合物冷却到室温,然后在杯子里分。冷却一夜使其变硬。
装修:
  1. 用白巧克力珍珠覆盖硬化的覆盆子凝胶。beplay手机客户端然后,上面放上新鲜的覆盆子和撕碎的薄荷叶。
  2. 如果使用白巧克力矩形,把肉饼塞进去。


关于“覆盆子和希腊酸奶Panna Cottabeplay手机客户端

  1. 对于一个公司来说,这是一个多么好的主意,祝你一切顺利。祝贺你的博客两周年纪念日,这是一个相当大的成就。
    在我为拍照而疯狂购物的时候,我发现了一些可爱的香柏木珠子,我想我应该提一下,因为和草莓panna cotta搭配起来会非常棒!

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