柠檬小果馅饼

这些柠檬果馅饼清淡爽口,却含有超过一磅半的黄油。我印象深刻的是,我能在这么一个看起来很轻的甜点里放这么多黄油。更少的令人印象深刻的,然而,是我在做这些的时候能够砸成碎片的盘子。


柠檬馅饼配上香甜易碎的苏克雷酱,白巧克力酱,柠檬奶油,和柠檬蜜饯。简单地令人惊叹,和简单!点击获取食谱。

我从冰箱里拿了一些黄油,放在一个华丽的瓷盘上。我用华丽的瓷盘,因为我可以直接把它们扔进洗碗机,不像大多数的碗里。同时,他们华丽的。这是一个很大的优势。

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完善法国牛角包

去年我写了一篇关于法国羊角面包的教程。大约一个月前,我收到一条评论,说我做错了。在做了更多的研究之后,我意识到我的羊角面包一点也不好吃。我很抱歉分享了一个不太好的技巧。

自制法式牛角包,放在烤盘上。点击查看完整的图片教程和食谱!

虽然食谱很好,我没有充分冷却面团,所以我自己的一批面团出得不好。我花了最近几周的时间改进配方,照片,并添加故障排除技巧。我想现在好多了。检查出来,如果你想,通过点击在这里

咸焦糖

有一段时间,我不明白为什么人们在糖果上放盐。我相信甜点本来就是甜的,盐只会破坏奢华tooth-decaying经验。

自制的咸焦糖。自己做——点击获取食谱!

我错了。盐能抵消甜点的甜味,同时也能给它们带来刺激。盐真的可以增加味道。事实上,盐实际上可以让你的牙齿蛀得更快!盐确实能使甜点更好吃。尤其是几乎完全由糖制成的甜点,像焦糖。

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