马卡龙狂热:世界顶级糕点师的食谱

当我第一次写a的时候配方教程2012年法国马卡龙,我无法想象,直到今天,这将是IronWhisk上最受欢迎的帖子。beplay全站当时,马卡龙热刚刚开始升温。今天,almond-meringue饼干,夹着甘纳许或果酱馅,无处不在。

马卡龙狂热:测试世界顶级糕点师的食谱

马卡龙的受欢迎意味着有很多不同的食谱可供选择。什么,然后,做这种有名的饼干最好的方法是什么?在过去的几周里,我的使命就是找出答案。在掌握了世界顶级糕点师的秘密食谱后,烤了几十个批次,几百个马卡龙,我的并排测试和调查提供了急需的答案。

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香草蛋黄酱和水煮杏

我意识到给一些复杂的食谱一步一步的教程在我的档案中,有人可能错误地认为,像香草panna cotta这样简单的东西不会让我兴奋。

香草panna cotta配香草水煮杏和开心果碎。这可能很快就会出现在你的脸上。如果你点击得到食谱!

最好的菜,然而,通常是最简单的。奶酪布丁,和提拉米苏一样传统的意大利甜点epitomizes this idea. I am astonished that a dessert made from so few ingredients,简单地搅拌一下,慢慢加热,可能会很棒。

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提拉米苏

提拉米苏从意大利语直译过来就是“接我”,隐喻“让我快乐”。我完全能理解为什么。可可,浓缩咖啡,再来点马萨拉红酒提拉米苏一定会让你开心。也许甚至有点太开心了。

自制提拉米苏蛋糕。想要自己做的吗?让它!点击获取食谱。

我以前只吃过一两次提拉米苏,我并不特别喜欢它的味道。有很浓的咖啡味和凝固的马斯卡彭奶油,提拉米苏没有坐在我旁边。后来我发现事情不应该是这样的,一切都变了。

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