bepaly下载网址

当我第一次写a配方教程2012年关于法国马卡龙的帖子,我无法想象,即使到今天,它也会成为IronWhisk上最受欢迎的帖子。beplay全站当时,马卡龙的热潮刚刚兴起。如今,这种夹着甘纳许或果酱的杏仁蛋白酥饼随处可见。

马卡龙狂热:测试世界顶级糕点厨师的食谱

马卡龙的流行意味着有很多不同的食谱可供选择。那么,制作这种著名饼干的最佳方法是什么呢?在过去的几周里,我的任务就是找出答案。在我掌握了世界顶级糕点厨师以前的秘密配方,烘烤了几十批和数百份马卡龙之后,我的并排测试和调查提供了急需的答案。

bepaly下载网址

La障碍物

Laduree法式蛋糕店的La障碍物(法国简单草莓)两周前在伦敦度假时引起了我的注意。在用一连串的问题询问一位销售助理之后,我了解到的内部La障碍物由松软的海绵椰子蛋糕和自制的草莓蜜饯包裹在天堂草莓crème慕斯线。

自制版的巴黎Ladurée Patisserie 's La faise entremet蛋糕,浓郁的草莓味!

然后,crème被草莓红色的达克松蛋糕覆盖,上面布满了皇家糖衣“种子”,并被一根树胶糊干刺穿,然后整齐地排在Ladurée展示柜中。不要被这个吸引眼球的主菜蛋糕的卡通形象和近乎噱头的外观所吸引;La障碍物非常好吃。

beplay手机网页登录

柠檬小果馅饼

这些柠檬馅饼清淡爽口,但含有超过一磅半的黄油。我很惊讶我能在这样一个看似简单的甜点里放入这么多黄油。然而,不那么令人印象深刻的是,我在做这些的时候能够打碎的盘子。


甜而脆的柠檬馅饼pâte sucrée,白巧克力甘纳许,柠檬奶油和蜜饯柠檬。简单的惊人,和简单!点击以获取食谱。

我从冰箱里拿了一些黄油,放在一个有花的瓷盘上。与大多数碗不同的是,我使用花瓷盘,因为我可以直接把它们扔进洗碗机。同时,他们华丽的。这是一个很大的优点。

beplay手机网页登录