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几个星期前访问了传奇糕点厨师Dominique Ansel在纽约的同名巴理时(我写了关于冒险和随后的Canelé实验以前的帖子),我设法在覆盆子和荔枝帕夫洛娃上抓住我的爪子。beplay手机客户端其中一位工作人员告诉我,这是她最喜欢的糕点展示案件中的甜点,因为它也是最醒目的人,我不得不尝试。

逆向工程版着名糕点厨师Dominique Ansel的覆盆子和Lychee Pavlovabeplay手机客户端

Ansel的网站描述了覆盆子和Lychee Pavlova作beplay手机客户端为“充满新鲜覆盆子,覆盆子果酱,睫毛膏鞭打Ganache和荔枝鞭打Ganache”的轻质荔枝蛋白酱。“糕点很精彩;蛋白酥皮在外面脆脆,但内部有耐嚼,只是荔枝味的最轻暗示。Ganaches非常奇妙地补充着覆盆子。

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列日华夫饼

我喜欢认为自己是一个华夫饼鉴赏家。也许专业的Waffler的标题有点大,但是当一个人购买最先进的华夫饼羊毛(配备有专利的华夫饼IQ™技术时,计算最佳烹饪时间,液晶屏,击球手,几个旋钮,发言者,锁和十几个设置)没有其他所有标题会给我的痴迷正义。

Liège华夫饼配红色水果和酸樱桃酱

这就是为什么,购买后华夫饼干并使华夫饼逐渐变了六次,我很惊讶地看到我的激情开始褪色。每天早上享受美味的华夫饼,而且我有时会抓住自己的煎饼堂兄弟。华夫饼刚刚变得如此......无聊。

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恶魔蛋糕

我讨厌烤盘蛋糕。在制造它们时,我绝对可怕,因为我不能冻结蛋糕来拯救我的生活。这就是为什么我通常制作entremets。有一个糕点戒指,你不需要糖霜技巧。你需要的只是倾注技能,我有那些。

罪恶的黑巧克力魔鬼的食物蛋糕用覆盆子。点击令人惊叹的食谱!

网上都有很多漂亮的层蛋糕,每当我看到它让我难过。当我的变得正常糟糕时,我只是没有得到蛋糕上的糖霜可以如此光滑。多年来我读过无数教程并制作了大量的层蛋糕,但我从不满足他们的方式。味道明智,他们很棒。蛋糕和糖霜几乎总是美味。外观?好吧,这是另一个故事。

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