教程

在IronWhisk的教程部分中,我分享一步一步,拍摄beplay全站了食谱。由于我提供更全面的解释,因此这些帖子显着长于平常。教程也是我分享我的配方优化努力/实验背后的过程的好方法。我希望这些帮助您在烘焙们努力。

Canelés(Cannelés)de波尔多

法国最复杂的糕点的详细配方/教程:传统的Canelés(Cannelés),黑暗的朗姆酒和大溪地香草。

雪纺蛋糕

本教程涵盖了雪纺蛋糕成分和技术,以便您将永远好转。包括普通雪纺蛋糕问题的解决方案。

塔迪斯蛋糕的医生

一步一步一步的照片教程如何让医生Tardis Time Machine主题蛋糕,为您最喜欢的Whovian提供独特的礼物!

éclairs和choux酱

一个4000多个单词教程,涵盖制作出色的éclair的每一个细节,从开始到流口水的结束。包含对其他应用的Choux糊的测试配方,也可以用于其他应用。

法国羊角面包

折叠折叠,本教程涵盖如何制作理想的法式羊角面包。填补羊角面包的额外说明。

法国的Macarons.

这些精致的法国饼干是用蛋白甜瓜制作的,与奶酪,ganache或果酱一起夹着。虽然美味,但它们非常有气质。学习如何在本教程中第一次获得它。(NB 2017/09/04:我建议遵循最近的教程Macaron Mania:世界顶级糕点厨师的食谱反而。)

Macaron Mania:世界顶级糕点厨师的食谱(新的!)

世界顶级糕点厨师的前身秘密食谱是并排比较的,以努力寻找有史以来最好的法国马卡龙。这些是结果。

姜饼

具有完美的姜饼饼干的步骤照片教程,具有辛辣和温和的版本的建议。

格子饼壳

在这里,我分享了烘焙漂亮的格子馅饼背后的技术。提升你的自制馅饼。

打开椰子

即使你不经常用椰子做饭,你应该学习无论如何如何打开一个。传统上,他们用大砍刀打开了。本教程假设您没有。

棉花糖软糖

软糖非常适合装饰饼干,蛋糕,尤其是蛋糕。它在烘焙食品上提供了闪亮或遮罩的表面,使其成为专业的外观。不幸的是,软糖常常味道可怕,买得很昂贵。本教程提供棉花糖制造的美味替代品。

缩写糕点和馅饼面团

有关如何制作用于馅饼,馅饼,乳头,距离等的最佳休闲糕点面团的深入教程。

预切香蕉

想象一下,剥去一个香蕉,发现它已经切成了......

拉糖玫瑰

拉糖通常用于装饰蛋糕,以及中心件。本教程解释了如何在家里制作糖,然后将其塑造成玫瑰。

巧克力巧克力

巧克力需要一个捕捉时间,否则它是不一样的。在这个简单的教程中,学会如何锻炼巧克力,以闪耀,就像专业的巧克力一样。